多種經(jīng)營(yíng) 提高凍庫(kù)使用效率&浦江凍庫(kù)安裝

   今年蒲江獼猴桃地邊收購(gòu)價(jià) 5-6 元/斤。去年獼猴桃前期價(jià)格 3-4 元/斤，但后期凍庫(kù)囤下的獼猴桃慢慢賣到7-8元/斤，增加了經(jīng)銷商的信心。因此，今年收購(gòu)價(jià)一上來就不錯(cuò)。”獼猴桃經(jīng)紀(jì)人楊家榮10日告訴記者。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，凍庫(kù)對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品貨架期、保鮮期，提高收購(gòu)價(jià)格等起到重要作用。目前，蒲江已發(fā)展冷藏保鮮庫(kù)1175個(gè)，總庫(kù)容量達(dá)10萬噸，幾乎可以裝下全縣10萬畝獼猴桃的全部產(chǎn)量（年產(chǎn)量10.5萬噸）。

蒲江農(nóng)人和電商不僅延長(zhǎng)了當(dāng)?shù)馗涕?、獼猴桃的銷售時(shí)間，也借凍庫(kù)資源，做起其他水果生意，一舉兩得。

凍庫(kù)解決存儲(chǔ)難

復(fù)興鄉(xiāng)彭河村14組村民向宏平介紹，他種了一兩百畝獼猴桃和柑橘。隨著水果產(chǎn)量增加，村民“沒地方賣、沒地方放”。2007年，向宏平投資3000萬元建設(shè)了 800 噸容量的凍庫(kù)，既方便自己用，也給村民提供方便，“幾分錢一斤的服務(wù)費(fèi)，村民隨賣隨取。”

最早的一批凍庫(kù)都是盡量縮減成本，不太講究質(zhì)量，蒲江曾氏農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人曾省祥介紹，但最近5年，種植大戶及電商開始注重選取大公司過硬的凍庫(kù)產(chǎn)品。

普通板換成高密度的聚氨酯板，這樣降溫快、保溫效果好。“以前自然化霜，不僅時(shí)間長(zhǎng)、制冷不好，還把風(fēng)機(jī)搞壞。現(xiàn)在則是熱風(fēng)化霜加水沖霜，延長(zhǎng)了風(fēng)機(jī)使用壽命。另外，新建的凍庫(kù)，一般都會(huì)配抽氧機(jī)，減弱水果的呼吸作用，延長(zhǎng)保鮮期。”曾省祥介紹，他的凍庫(kù)甚至有了智能操作，在手機(jī)上下載一個(gè)APP，輸入主機(jī)編號(hào)，即可遠(yuǎn)程管理；溫度超過了適宜范圍，還會(huì)自動(dòng)報(bào)警。

提高使用效率

在成本上，曾省祥算到，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)凍庫(kù)（10萬-15萬斤容量）一次性投入大概20萬元，主機(jī)壽命10年左右，每月電費(fèi)約 800-1000 元。他的十個(gè)凍庫(kù)，每年的折舊、維修費(fèi)也是一筆不小的費(fèi)用。

而獼猴桃一般存儲(chǔ) 2-4個(gè)月，柑橘3-5個(gè)月。剩下的時(shí)間，凍庫(kù)就是空閑的。為了提高利用率，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嘗試銷售外地水果，芒果、榴蓮，梨子、蘋果等不一而足。只不過有些水果要釋放催熟物質(zhì)，不能跟獼猴桃混放。通過多種經(jīng)營(yíng)，曾省祥自己經(jīng)營(yíng)的電商有10個(gè)月的水果銷售期。

除此，曾省祥還提供“代儲(chǔ)存”服務(wù)，1萬元/月·庫(kù)，散庫(kù)的話，價(jià)格更高，每年出租時(shí)間能達(dá)6個(gè)月。

產(chǎn)業(yè)鏈的完善產(chǎn)生了集聚效應(yīng)，申通公司將一個(gè)綜合性物流中心落戶蒲江，提供鮮果分選、打包、凍庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸?shù)纫粭l龍服務(wù)。“這里電商發(fā)達(dá)，銷售量、物流體量都很大，因此選在這里。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今，他們3200噸容量的凍庫(kù)都已經(jīng)預(yù)訂完了。

凍庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)有個(gè)瓶頸就是用地指標(biāo)，隨著指標(biāo)越來越難取得，該資源會(huì)更加稀缺，當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)資源發(fā)展跟不上電商等銷售發(fā)展需求，成本則傳導(dǎo)到電商上。

曾省祥認(rèn)為，以前，電商有貨源就行，現(xiàn)在既要資源又要資本：小打小鬧，利用家里的閑置地，做一兩個(gè)美柯凍庫(kù)是沒問題的；前期積累了倉(cāng)儲(chǔ)能力的也越來越輕松。但后起之秀想做大就不容易了，租借別人的倉(cāng)儲(chǔ)、打包場(chǎng)地，成本較高；頻繁更換凍庫(kù)，也會(huì)影響信譽(yù)度。這種情況下，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)園區(qū)，尋求資源共享，進(jìn)行更精細(xì)化、智能化的凍庫(kù)容量時(shí)間、空間、品種分配，或可緩解該矛盾。