“有了冷鏈庫，終于可以擴大規(guī)模了，再也不用擔心天麻壞掉。”金口河區(qū)峨邊天麻種植專業(yè)合作社負責人汪總，這兩天正忙著號召當?shù)卮迕袢牖?，不僅進行免費培訓，還免費發(fā)放菌種、麻種，已經(jīng)吸引了幾十戶村民報名。
探訪：峽谷深處 建起現(xiàn)代化冷鏈庫
從金口河城區(qū)出發(fā)，向南幾公里便是生態(tài)食品加工園。這里地處小涼山腹地，有著中國十大最美峽谷之一的大渡河金口大峽谷。剛建成的園區(qū)一期項目，就在奔騰的大渡河旁，占地面積25畝，建筑面積8300余平方米，包括為農(nóng)服務中心、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈庫、倉儲及物流基礎設施等。
其中，建筑面積1200余平方米的冷鏈庫，由川投集團捐資800萬元幫助建設。封面新聞記者在現(xiàn)場看到，冷鏈庫外觀為標準廠房，紅頂灰墻，十分漂亮。拉開兩道卷簾門，里面設有氣調(diào)庫12個、冷藏庫4個、冷凍庫2個，每個庫的容量為約200立方米。
據(jù)金口河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人陳濤介紹，冷鏈庫項目于2019年6月啟動，同年9月動工建設，今年4月7日竣工驗收。“不僅填補了金口河的空白，在四川都算是比較先進的。”陳濤說，除了冷鏈庫，還有一輛冷藏運輸車，計劃下一步再新增一輛。
冷鏈庫加冷藏車，將改變金口河農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式。“金口河地廣人稀，肉牛、豬肉、四季豆、蓮花白、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品60%銷往外地。”陳濤說，過去沒有冷鏈庫，遇到滯銷的時候，一些農(nóng)產(chǎn)品只好爛在地里，而自冷鏈庫開建以來，不斷有當?shù)仄髽I(yè)、合作社上門，了解項目進展，對接租用事宜。
期待：冷鏈儲運 再也不怕產(chǎn)品滯銷
提前上門的人中，峨邊天麻種植專業(yè)合作社負責人汪總跑得很勤。“一直盼著冷鏈庫早點投用。”汪總種植烏天麻已經(jīng)10多年了，在金河鎮(zhèn)峨邊有1000多畝基地，盡管今年收獲的15萬斤銷售良好，但仍有部分準備進入冷鏈庫存放。
“再也不擔心悲劇重演了。”汪總說的“悲劇”發(fā)生在2012年，當時因為多重因素疊加，天麻價格暴跌、滯銷，鮮天麻賣不出去，加工能力又有限，導致幾萬斤天麻爛掉，直接損失上百萬元。汪總說，如果當時有冷鏈庫，這種局面完全能避免，“常溫下只能存放10來天，有冷鏈庫兩三個月都沒問題。”
正是受制于此，汪總的天麻基地面積已多年沒有增加。但因為冷鏈庫的建成，他這段時間又忙碌起來，邀請當?shù)卮迕窦尤胩炻榉N植，除了免費培訓、贈送菌種和麻種，他還逢人便說：“現(xiàn)在冷鏈庫建起來了，就算一時賣不完，也不用擔心會爛。”
和汪總一樣，金口河興農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司負責人何啟全也是冷鏈庫的“準客戶”。何啟全在和平彝族鄉(xiāng)養(yǎng)了200多頭黃牛，還種了1000余畝藍莓，今年開始試掛果，下一步還要種2000畝。“以前因為沒有冷鏈庫造成的牛肉變質(zhì)，每年要損失幾萬元。”何啟全說，藍莓每年7、8月份成熟，也需要冷鏈儲存和運輸。
背后：產(chǎn)業(yè)支撐 讓冷鏈庫“吃得飽”
冷鏈庫的周圍，還在緊張地進行著綠化等收尾工程。“過不了多久，冷鏈庫就會正式投用。”據(jù)陳濤分析，根據(jù)目前掌握的情況，不會出現(xiàn)“吃不飽”的問題，因為汪總、何啟全這樣的需求者還有不少，這得益于近年來當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧取得的成效。
據(jù)介紹，2014年以來，金口河區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧累計投財政資金1.2億元，撬動社會投資0.9億元，建成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地4.5萬畝，培育壯大“一村一業(yè)”項目41個，形成了中藥材、高山蔬菜、優(yōu)質(zhì)干果、老鷹茶、特色養(yǎng)殖五大主導產(chǎn)業(yè)。
以捐資建設冷鏈庫的川投集團為例，2015年起對口幫扶金口河區(qū)，累計投入幫扶資金2200余萬元，探索形成了“1公司+6基地”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，建成年產(chǎn)30萬袋食用菌基地、200畝鳳凰李基地、200畝藤椒基地、500噸泡菜初加工基地、有機茶山1000畝和養(yǎng)牛合作社等。
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展為冷鏈庫提供了貨源，反過來冷鏈庫又助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”陳濤用手一指，園區(qū)一期項目后背的山坡上，一大片空地正在抓緊施工，那是園區(qū)二期項目。根據(jù)規(guī)劃，將建設5個標準廠房，用于農(nóng)特產(chǎn)品精深加工，形成更為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，擴寬銷售半徑，增加農(nóng)民收入。