旺蒼獼猴桃凍庫、浦江獼猴桃凍庫、都江堰獼猴桃冷庫安裝 多種經(jīng)營 提高凍庫使用效率

  “今年蒲江獼猴桃地邊收購價 5-6 元/斤。去年獼猴桃前期價格 3-4 元/斤，但后期凍庫囤下的獼猴桃慢慢賣到7-8元/斤，增加了經(jīng)銷商的信心。因此，今年收購價一上來就不錯。”獼猴桃經(jīng)紀人楊榮10日告訴記者。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，凍庫對于提升農(nóng)產(chǎn)品貨架期、保鮮期，提高收購價格等起到重要作用。目前，蒲江已發(fā)展冷藏保鮮庫1175個，總庫容量達10萬噸，幾乎可以裝下全縣10萬畝獼猴桃的全部產(chǎn)量（年產(chǎn)量10.5萬噸）。

蒲江農(nóng)人和電商不僅延長了當?shù)馗涕?、獼猴桃的銷售時間，也借凍庫資源，做起其他水果生意，一舉兩得。

凍庫解決存儲難

復(fù)興鄉(xiāng)彭河村14組村民向平介紹，他種了一兩百畝獼猴桃和柑橘。隨著水果產(chǎn)量增加，村民“沒地方賣、沒地方放”。2007年，向平投資3000萬元建設(shè)了 800 噸容量的凍庫，既方便自己用，也給村民提供方便，“幾分錢一斤的服務(wù)費，村民隨賣隨取。”

最早的一批凍庫都是盡量縮減成本，不太講究質(zhì)量，蒲江曾氏農(nóng)業(yè)負責(zé)人曾祥介紹，但最近5年，種植大戶及電商開始注重選取大公司過硬的凍庫產(chǎn)品。

普通板換成高密度的聚氨酯板，這樣降溫快、保溫效果好。“以前自然化霜，不僅時間長、制冷不好，還把風(fēng)機搞壞。現(xiàn)在則是熱風(fēng)化霜加水沖霜，延長了風(fēng)機使用壽命。另外，新建的凍庫，一般都會配抽氧機，減弱水果的呼吸作用，延長保鮮期。”曾祥介紹，他的凍庫甚至有了智能操作，在手機上下載一個APP，輸入主機編號，即可遠程管理；溫度超過了適宜范圍，還會自動報警。

提高使用效率

在成本上，曾祥算到，一個標準凍庫（10萬-15萬斤容量）一次性投入大概20萬元，主機壽命10年左右，每月電費約 800-1000 元。他的十個凍庫，每年的折舊、維修費也是一筆不小的費用。

而獼猴桃一般存儲 2-4個月，柑橘3-5個月。剩下的時間，凍庫就是空閑的。為了提高利用率，當?shù)剞r(nóng)民嘗試銷售外地水果，芒果、榴蓮，梨子、蘋果等不一而足。只不過有些水果要釋放催熟物質(zhì)，不能跟獼猴桃混放。通過多種經(jīng)營，曾祥自己經(jīng)營的電商有10個月的水果銷售期。

除此，曾祥還提供“代儲存”服務(wù)，1萬元/月·庫，散庫的話，價格更高，每年出租時間能達6個月。

產(chǎn)業(yè)鏈的完善產(chǎn)生了集聚效應(yīng)，申通公司將一個綜合性物流中心落戶蒲江，提供鮮果分選、打包、凍庫倉儲、物流運輸?shù)纫粭l龍服務(wù)。“這里電商發(fā)達，銷售量、物流體量都很大，因此選在這里。”公司相關(guān)負責(zé)人介紹，如今，他們3200噸容量的凍庫都已經(jīng)預(yù)訂完了。

凍庫倉儲產(chǎn)業(yè)有個瓶頸就是用地指標，隨著指標越來越難取得，該資源會更加稀缺，當倉儲資源發(fā)展跟不上電商等銷售發(fā)展需求，成本則傳導(dǎo)到電商上。

曾祥認為，以前，電商有貨源就行，現(xiàn)在既要資源又要資本：小打小鬧，利用家里的閑置地，做一兩個凍庫是沒問題的；前期積累了倉儲能力的也越來越輕松。但后起之秀想做大就不容易了，租借別人的倉儲、打包場地，成本較高；頻繁更換凍庫，也會影響信譽度。這種情況下，進入產(chǎn)業(yè)園區(qū)，尋求資源共享，進行更精細化、智能化的凍庫容量時間、空間、品種分配，或可緩解該矛盾。